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食物科学のすべて. 第4版

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン著 ; 村山篤子, 品川弘子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1998.4
形態:
ix, 322p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA36073961
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784767960791

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