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基本食素材を味わって学ぶ : 授業でできる加工と調理 : 米・麦・大豆・牛乳

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
視聴覚資料
責任表示:
日本教育新聞社, 農山漁村文化協会企画 ; ポルケ製作
言語:
日本語
出版情報:
[東京] : 紀伊國屋書店, c1998
形態:
ビデオカセット 1巻 : VHS, カラー, ステレオ
著者名:
シリーズ名:
21世紀を拓く食農教育 : 自然・農業・食べ物・身体・心みんなつながっている ; 資料編 2 <BA35622452>
書誌ID:
BA40539664
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784906329823

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1 図書 調理と大豆

青木, 宏(1926-), 伊東, 清枝(1925-)

学建書院

農山漁村文化協会

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渡辺, 篤二(1917-), 齋尾, 恭子, 橋詰, 和宗

建帛社

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