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食の思想と行動

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
豊川裕之責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
形態:
429p ; 23cm
著者名:
シリーズ名:
講座食の文化 ; 第6巻 <BA37477569>
書誌ID:
BA42688847
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784540990243

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1 図書 食とからだ

豊川, 裕之(1932-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

小崎, 道雄(1922-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

2 図書 昭和の食

石毛, 直道(1937-), 小松, 左京(1931-), 豊川, 裕之(1932-)

ドメス出版

8 図書 食の思想

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

3 図書 食とからだ

豊川, 裕之, 石毛, 直道

ドメス出版

9 図書 食の美学

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-)

朝日新聞社

10 図書 日本の食

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-)

平凡社

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版