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チーズ・その伝統と背景

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
泉圭一郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : サイエンティスト社, 2002.1
形態:
vii, 450p ; 22cm
著者名:
泉, 圭一郎(1921-) <DA13390429>  
書誌ID:
BA55459489
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784914903886

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