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食と健康 : 情報のウラを読む

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
村上明, 森光康次郎編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 丸善, 2002.11
形態:
xi, 302p ; 19cm
著者名:
目次情報:
ダイエットの科学 井上和生著
サプリメントの科学 中村宜督著
特定保健用食品の科学 室田佳恵子著
魚の科学 仁科淳良著
野菜の科学 村上明著
フルーツの科学 杉浦実著
豆類の科学 津田孝範著
香辛料の科学 菊崎泰枝著
お茶の科学 山本(前田)万里著
活性酸素と抗酸化物質の科学 森光康次郎著
遺伝子組換え作物の科学 渡邉和男, 渡邉純子著
環境ホルモンの科学 芦田均著
ダイエットの科学 井上和生著
サプリメントの科学 中村宜督著
特定保健用食品の科学 室田佳恵子著
魚の科学 仁科淳良著
野菜の科学 村上明著
フルーツの科学 杉浦実著
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書誌ID:
BA59849918
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紀伊國屋書店BookWeb:9784621071212

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村上, 明(1963-), 森光, 康次郎

丸善

三好, 基晴

リヨン社, 二見書房 (発売)

渡辺, 達夫, 森光, 康次郎

アイ・ケイコーポレーション

渡辺, 達夫, 森光, 康次郎, 和泉, 秀彦, 熊谷, 日登美, 古旗, 賢二, 新藤, 一敏, 高橋, 京子, 高屋, むつ子, 津田, 孝範, 中村, アツコ, 野口, 章, 村田, 容常(1956-)

アイ・ケイコーポレーション

新藤, 一敏(1963-), 森光, 康次郎

東京化学同人

若月, 俊一(1910-), 住井, すゑ(1902-1997), 安藤, 満(1945-)

労働旬報社

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人

野村, 一夫(1955-), 北澤, 一利(1963-), 田中, 聡(1962-), 高岡, 裕之(1962-), 柄本, 三代子

青弓社

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人

昇, 幹夫(1947-)

芽ばえ社

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人