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世界の食文化

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
石毛直道監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
形態:
21冊 ; 22cm
著者名:
石毛, 直道(1937-) <DA00135746>
大塚, 滋(1928-) <DA00559673>
樺山, 紘一(1941-) <DA00347416>
川北, 稔(1940-) <DA00129980>
熊倉, 功夫(1943-) <DA00562918>
本間, 千枝子 <DA01776043>
南, 直人(1957-) <DA11137958>
『世界の食文化』編集委員会
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書誌ID:
BA64137825
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784540081620

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石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-), 井上, 忠司(1939-), 本間, 千枝子

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会(発売)

石毛, 直道(1937-)

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3 図書 食文化探訪

石毛, 直道(1937-)

新人物往来社

石毛, 直道(1937-)

岩波書店

石毛, 直道(1937-)

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10 図書 食の思想

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

11 図書 食の美学

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-)

講談社

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版