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チョコレート・ココアの科学と機能. 限定版

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
福場博保[ほか]編
言語:
日本語
出版情報:
川崎 : アイ・ケイコーポレーション, 2004.11
形態:
214p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BA7017095X
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紀伊國屋書店BookWeb:9784874922163

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大沢, 俊彦(1946-), 木村, 修一(1929-), 古谷野, 哲夫(1956-), 佐藤, 清隆(1946-)

朝倉書店

加藤, 由基雄(1936-), 八杉, 佳穂(1950-)

小学館

佐藤, 清隆(1946-), 古谷野, 哲夫(1956-)

幸書房

8 図書 給食調理学

福場, 博保(1921-), 杉田, 浩一(1929-), 日本栄養士会

第一出版

Off, Carol, 北村, 陽子

英治出版

Beckett, Stephen T., 古谷野, 哲夫

光琳

Rosenblum, Mort, 小梨, 直(1958-)

河出書房新社

八杉, 佳穂(1950-)

世界思想社

木村, 修一(1929-), 井上, 修二(1938-), 大沢, 俊彦(1946-), 鈴木, 建夫(1943-)

サイエンスフォーラム

アジア経済研究所, 高根, 務(1963-)

日本貿易振興会アジア経済研究所

中村, 良(1931-), 川岸, 舜朗(1931-), 渡邊, 乾二(1937-), 大沢, 俊彦(1946-)

三共出版

細谷, 憲政(1925-), 福場, 博保(1921-)

第一出版