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ティー&コーヒー大図鑑 : カフェ・マルシェ

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
辻調理師専門学校監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2005.11
形態:
311p ; 27cm
著者名:
辻調理師専門学校 <DA05629120>  
書誌ID:
BA74439897
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784062128797

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1 図書 調理の基本大図鑑 : bistro marché(ビストロ・マルシェ)

講談社ペック, 大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京・国立

講談社
7 図書 コーヒーとフェアトレード

村田, 武(1942-)

筑波書房
2 図書 ワインを愉しむ基本大図鑑 : ワイン・マルシェ

講談社エディトリアル, 辻調理師専門学校, 山田, 健(1955-)

講談社
8 図書 コーヒーと南北問題 : 「キリマンジャロ」のフードシステム

辻村, 英之(1967-)

日本経済評論社
3 図書 食材の切り方大図鑑 : CuttinG

辻調理師専門学校

講談社
9 図書 お菓子作りのフランス語

辻製菓専門学校

大修館書店
4 図書 ティー&コーヒー

Mackley, Lesley, 中川, 紀代子, Atkinson, Sue

ソニー・マガジンズ
10 図書 コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く

清田, 和之(1946-)

書肆侃侃房
5 図書 カフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用

栗原, 久(1947-)

学会出版センター
11 図書 コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで

Luttinger, Nina, Dicum, Gregory, 辻村, 英之(1967-)

世界思想社
6 図書 おいしいお茶の基本 : 日本茶・紅茶・ハーブティー・中国茶・コーヒー

世界文化社
12 図書 調理法別中国料理

辻調理師専門学校

日本放送出版協会