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いま「食べること」を問う : 本能と文化の視点から

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
サントリー次世代研究所企画・編集 ; 伏木亨, 山極寿一編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2006.11
形態:
265p : 挿図 ; 19cm
著者名:
シリーズ名:
人間選書 ; 265 <BN00037094>
書誌ID:
BA79780971
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784540062674

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1 図書 味覚と嗜好

伏木, 亨(1953-)

ドメス出版

山極, 寿一

講談社

山極, 寿一

岩波書店

山極, 寿一(1952-), 鎌田, 浩毅(1955-)

ミネルヴァ書房

山極, 寿一

筑摩書房

伏木, 亨(1953-), 北山, 敏和

新潮社

山極, 寿一

日本放送出版協会

高畑, 由起夫(1953-), 山極, 寿一

京都大学学術出版会

山極, 寿一

女子栄養大学出版部

山極, 寿一

裳華房