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調理法別中国料理

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
辻調理師専門学校 [著]
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本放送出版協会, 2009.5
形態:
175p : 挿図 ; 27cm
著者名:
辻調理師専門学校 <DA05629120>  
書誌ID:
BA90282297
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784140332610

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1 図書 プロのためのわかりやすい中国料理

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柴田書店
7 図書 医食同源10億人の健康料理 : 中国家庭料理入門

前田, 和子(栄養士)

農山漁村文化協会
2 図書 中国料理

辻, 勲

辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)
8 図書 鮮 : 中国料理味づくりのコツ たまには花椒塩を添えて

山本, 豊(1949-)

柴田書店
3 図書 中国料理

横田, 文良, 定延, 健二

辻学園調理・製菓専門学校, ジャパンクッキングセンター (発売)
9 図書 美と健康の中国家庭料理

陳, 東達(1912-), 陳, 栄千代

桐書房
4 図書 中国料理全書

下村, 道子, 曽根, 喜和子

建帛社
10 図書 中国

周, 達生(1931-)

農山漁村文化協会
5 図書 野菜の中国料理

木村, 春子, 山本, 豊(1949-), 久田, 大吉(1944-), 脇屋, 友詞(1958- ), 譚, 彦彬(1943-)

柴田書店
11 図書 中国料理便覧 : テーブル式

辻調理師学校中国料理研究室

評論社
6 図書 おそうざいふう中国料理

戦, 美樸

暮しの手帖社
12 図書 中国のごはん

銀城, 康子(1956-), 神谷, 京

農山漁村文化協会