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健康と調理のサイエンス. 第3版

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
大越ひろ, 品川弘子編 ; 渡辺敦子 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学文社, 2011.3
形態:
195p ; 26cm
著者名:
大越, ひろ(1947-) <DA12111224>
品川, 弘子(1944-) <DA07150544>
渡辺, 敦子 <DA17187609>
大須賀, 彰子
藤井, 恵子
高橋, 智子
飯田, 文子(1958-) <DA13970269>
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書誌ID:
BB05485724
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紀伊國屋書店BookWeb:9784762021565

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大越, ひろ(1947-), 品川, 弘子(1944-), 渡辺, 敦子, 大須賀, 彰子, 藤井, 恵子, 高橋, 智子, 飯田, 文子(1958-)

学文社

和田, 淑子, 大越, ひろ(1947-)

建帛社

大越, ひろ(1947-), 品川, 弘子(1944-), 渡辺, 敦子

学文社

和田, 淑子, 大越, ひろ(1947-)

建帛社

3 図書 調理学

木戸, 詔子, 池田, ひろ

化学同人

9 図書 調理学

畑江, 敬子(1941-), 香西, みどり

東京化学同人

板垣, 康治, 森高, 初惠, 渡邊, 智子

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Gaman, P. M., Sherrington, K. B., 村山, 篤子(1933-), 品川, 弘子(1944-)

マグロウヒル出版

板垣, 康治, 森高, 初惠, 渡邊, 智子

第一出版

11 図書 基礎調理学

大谷, 貴美子(1951-), 松井, 元子

講談社

和田, 淑子, 大越, ひろ(1947-)

建帛社

山崎, 英恵, 津田, 謹輔(1949-), 伏木, 亨(1953-), 本田, 佳子

中山書店