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食材の切り方大図鑑 : CuttinG
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 辻調理師専門学校監修
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 講談社, 2011.3
- 形態:
- 599p ; 27cm
- 著者名:
- 辻調理師専門学校 <DA05629120>
- 書誌ID:
- BB05518652
-
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紀伊國屋書店BookWeb:9784062165556
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