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家庭料理

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
江原, 絢子(1943-) ; 下田, 歌子(1854-1936) ; 赤堀, 峯吉 ; 中川, 良平 ; 秋穂, 益實 ; 村田, 三郎
言語:
日本語
出版情報:
東京 : クレス出版, 2012.3
形態:
3冊 ; 22cm
著者名:
江原, 絢子(1943-) <DA03312509>
下田, 歌子(1854-1936) <DA0346828X>
赤堀, 峯吉 <DA17442138>
中川, 良平
秋穂, 益實
村田, 三郎
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シリーズ名:
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第3-5巻 <BB09179005>
目次情報:
1: 料理手引草 下田歌子著
和洋家庭料理法 : 全 赤堀峯吉著
2: 四季の台所 中川良平著
三食献立及料理法 : 家庭和洋保健食料 秋穂益實著
3: 毎日のお台所
家庭的料理日々の献立 : 美味營養経濟的 : 其調理法 村田三郎編
書誌ID:
BB09196092
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784877336394

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