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食品栄養学

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
菅野道広[ほか]著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 同文書院, 1983.2
形態:
233p ; 21cm
著者名:
菅野, 道廣(1933-) <DA01150847>  
シリーズ名:
エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編 <BN01007510>
書誌ID:
BN02309151

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