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料理の文化史 : 各国の代表的111レシピー付

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学生社, 1990.10
形態:
414p : 図版 ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BN05494832
以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。
紀伊國屋書店BookWeb:9784311310263

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