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郷土食と調理法

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
全國學農聯盟編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 學習社, 1944.9
形態:
2, 9, 105p ; 19cm
著者名:
全國學農聯盟 <DA03732570>  
書誌ID:
BN10809397

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1 図書 馬鈴薯百種調理法

伊藤, 恒蔵

読売新聞社
7 図書 調理科学ノート

元山, 正

第一出版
2 図書 基礎的調理法その秘訣

松岡, 雅風

翠月塾出版部
8 図書 食と農のいま

池上, 甲一(1952-), 原山, 浩介(1972-)

ナカニシヤ出版
3 図書 操作別調理学実習

中野, 和子, 外西, 壽鶴子, 二木, 栄子, 池田, 博子

同文書院
9 図書 食と農の教室

昭和堂
4 図書 食と農

安室, 知(1959-), 古家, 晴美, 石垣, 悟

吉川弘文館
10 図書 調理実習カード

柴山, 茂子

教育図書
5 図書 食と調理学

武, 恒子

弘学出版
11 図書 大量調理ハンドブック

羽田, 明子

学建書院
6 図書 調理と油脂

太田, 静行(1925-), 吉松, 藤子

学建書院
12 図書 コツと科学の調理事典

河野, 友美

医歯薬出版