食の文化地理 : 舌のフィールドワーク

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1 図書石毛直道食の文化を語る石毛, 直道(1937-) ドメス出版	7 図書人間・たべもの・文化石毛, 直道(1937-) 平凡社
2 図書東アジアの食の文化石毛, 直道(1937-) 平凡社	8 図書講座食の文化石毛, 直道(1937-) 味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会(発売)
3 図書世界の食べもの : 食の文化地理石毛, 直道(1937-) 講談社	9 図書食べる・飲む : 料理のルーツからマナーまで石毛, 直道(1937-) 日本交通公社出版事業局
4 図書食の文化を探る石毛, 直道(1937-), 赤坂, 憲雄(1953-) 玉川大学出版部	10 図書世界の食事文化石毛, 直道(1937-) ドメス出版
5 図書醗酵と食の文化小崎, 道雄(1922-), 石毛, 直道(1937-) ドメス出版	11 図書世界の食文化探検石毛, 直道(1937-) ドメス出版
6 図書地球時代の食の文化石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-) 平凡社	12 図書食文化研究の視野石毛, 直道(1937-) ドメス出版