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食品学概論. 改訂版

子書誌情報
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所蔵情報
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フォーマット:
図書
責任表示:
橋本英一 [ほか] 著 ; 食品教育研究会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1976.3
形態:
8, 267p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN15937962

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1 図書 食品学概論

食品教育研究会, 釘宮, 正往

建帛社

7 図書 食品学

光永, 俊郎(1932-), 伊吹, 文男(1930-)

培風館

2 図書 食品学概論

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館

8 図書 食品学

菅原, 竜幸(1931-), 福沢, 美喜男(1933-), 青柳, 康夫(1948-), 伊藤, 輝子(1941-), 田所, 忠弘, 安井, 明美(1949-)

建帛社

3 図書 食品学概論

浅見, 益吉郎, 豊沢, 功(1931-)

化学同人

浦上, 智子(1912-)

化学同人

4 図書 食品概論

有本, 邦太郎

光生館

10 図書 食品学総論

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館

5 図書 食品学

保井, 忠彦

光生館

11 図書 食品学教程

長谷川, 忠男

三共出版

6 図書 食品学

守, 康則

広川書店

12 図書 食品学総論

森田, 潤司(1947-), 成田, 宏史(1952-)

化学同人