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1.

図書

図書
保井忠彦著
出版情報: 東京 : 光生館, 1987
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2.

図書

図書
安井勉, 桐山修八編著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1988.4
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3.

図書

図書
沖谷明紘, 本間清一編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.4
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 12
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4.

図書

図書
渡辺篤二著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 1980.10
シリーズ名: 商品知識シリーズ
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5.

図書

図書
斎藤進著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1981.6
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6.

図書

図書
山本喜男著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1970
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7.

図書

図書
菅原竜幸,井上四郎編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1979
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8.

図書

図書
豊沢功 [ほか] 共著
出版情報: 京都 : 化学同人, 1988.4
シリーズ名: 食品・栄養シリーズ
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9.

図書

図書
谷村和八郎,小泉武夫編著
出版情報: 東京 : 新思潮社, 1986
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10.

図書

図書
長谷川忠男編著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1988.4
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