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1.

図書

図書
「日本の食生活全集栃木」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1988.8
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 9
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2.

図書

図書
農政研究センター
出版情報: 東京 : 御茶の水書房, 1978.4
シリーズ名: 食料経済白書 / 農政研究センター編 ; 昭和53年版
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3.

図書

図書
農政研究センター
出版情報: 東京 : 農政研究センター, 1980.12
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和55年版
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4.

図書

図書
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1982.10
シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; '82
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5.

図書

図書
神崎宣武, 下元豊著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1981.3
シリーズ名: シリーズ食文化の発見 ; 世界編 1
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6.

図書

図書
関野吉晴, 賀曽利隆著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1981.3
シリーズ名: シリーズ食文化の発見 ; 世界編 2
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7.

図書

図書
向後紀代美, 神崎宣武, 街道憲久著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1981.3
シリーズ名: シリーズ食文化の発見 ; 世界編 3
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8.

図書

図書
「日本の食生活全集千葉」編集委員会編 ; 高橋在久 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1989.6
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 12
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9.

図書

図書
ピーター・コックス著 ; 浦和かおる訳
出版情報: 東京 : 築地書館, 1989.5
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10.

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図書
大石貞男著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1989.6
シリーズ名: 人間選書 ; 139
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