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1.

図書

図書
丸田銓二朗著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1977.5
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2.

図書

図書
中野迢著
出版情報: 東京 : 培風館, 1987.1
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 11
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3.

図書

図書
国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳
出版情報: 東京 : 国際食糧農業協会, 1978-
シリーズ名: 資料 ; 第214
季報 ; 第34号
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4.

図書

図書
坂本元子,西岡久寿弥著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.2
シリーズ名: 栄養学ライブラリー ; 3
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5.

図書

図書
川村信一郎著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1982.4
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6.

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図書
A・G・シャウス著 ; 大沢博訳
出版情報: 東京 : ブレーン出版, 1990.3
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7.

図書

図書
川島四郎著
出版情報: 東京 : 毎日新聞社, 1981.4
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8.

図書

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寺田和子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 南山堂, 1988.4
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9.

図書

図書
蟹江匡,野沢義則編
出版情報: 東京 : 東京教学社, 1987.1
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10.

図書

図書
森川規矩著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1980.9
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11.

図書

図書
鈴木正成編・著 ; 屋代彰子〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1990
シリーズ名: 生活科学シリーズ ; 2
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12.

図書

図書
日本栄養士会全国行政栄養士協議会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1987.11
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13.

図書

図書
村松功雄著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1985
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14.

図書

図書
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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15.

図書

図書
健康・栄養情報研究会編集
出版情報: 東京 : 第一出版, 1999.9
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16.

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図書
足立香代子著
出版情報: 東京 : チーム医療, 1999.9
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17.

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図書
中村丁次著
出版情報: 東京 : 講談社, 1999.10
シリーズ名: 健康ライブラリー
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18.

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図書
藤沢良知著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1999.7
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19.

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図書
大沢博著
出版情報: 東京 : 三五館, 1999.11
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20.

図書

図書
並木正吉著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 23
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21.

図書

図書
藤沢良知著
出版情報: 日野 : 実践女子学園, 1999.2
シリーズ名: 実践女子学園学術・教育研究叢書 ; 1
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22.

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図書
中村良編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1998.1
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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23.

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図書
青木智恵子著
出版情報: 名古屋 : 黎明書房, [1998.1]
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24.

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図書
日本栄養・食糧学会編
出版情報: 東京 : 光生館, 1997.12
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25.

図書

図書
説田武,口羽章子,下志万千鶴子共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1983.5
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26.

図書

図書
林淳三編著 ; 河村武彦 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.3
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27.

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日本国際生命科学協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.5
シリーズ名: 栄養とエイジング / 日本国際生命科学協会編 ; 第3回
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28.

図書

図書
岩崎良文, 戸谷誠之編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2000.4
シリーズ名: 栄養・健康科学シリーズ
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29.

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図書
蒲原聖可著
出版情報: 東京 : マキノ出版, 2000.4
シリーズ名: ビタミン文庫
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30.

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図書
五明紀春著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2000.7
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31.

図書

図書
西原照代,西原力共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.6
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32.

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図書
小池五郎著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2000.4
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33.

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図書
by Lillian Langseth ; 日本国際生命科学協会砂糖研究部会〔訳〕編集
出版情報: 東京 : 日本国際生命科学協会, 1998.3
シリーズ名: ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ
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34.

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図書
中川邦男著
出版情報: 東京 : ブックマン社, 1999.6
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35.

図書

図書
駒林隆夫編 ; 池上幸江 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 酒井書店・育英堂, 1999.5
シリーズ名: University text book
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栄養学の成り立ち 駒林隆夫著
生体機能の調節 駒林隆夫著
消化と吸収 駒林隆夫著
生体における栄養素の機能と役割 池上幸江, 見目明継, 山岸博之著
栄養素の代謝調節 山岸博之著
エネルギー代謝 池上幸江著
栄養所要量 池上幸江著
スポーツと栄養 吉武裕著
栄養学の成り立ち 駒林隆夫著
生体機能の調節 駒林隆夫著
消化と吸収 駒林隆夫著
36.

図書

図書
エム・オー・エー沖縄事業団編集
出版情報: 那覇 : エム・オー・エー沖縄事業団 , 東京 : 東方書林(発売), 1999.12
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37.

図書

図書
森永スポーツ&フィットネスリサーチセンター編
出版情報: 東京 : 森永製菓株式会社健康事業部, 2000.2
シリーズ名: ウイダー・ニュートリション・シリーズ
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38.

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図書
樋口満監修・指導 ; 石井恵子, 田口素子指導
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2000.4
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39.

図書

図書
木下冨雄編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 2000.4
シリーズ名: 甲子園大学公開シンポジウムシリーズ ; 1
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目次情報: 続きを見る
食生活と健康 木下冨雄著
日本の食生活とその悪化傾向 中村尚夫著
食材の国際化 多田洋著
エスニックフードと個食 岡田浩樹著
アフリカの食と栄養 和田正平著
将来の望ましい食生活 中原澄雄著
食生活と健康 木下冨雄著
日本の食生活とその悪化傾向 中村尚夫著
食材の国際化 多田洋著
40.

図書

図書
平山宗宏監修 ; 水野清子著者代表
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2000.3
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ライフステージにおける母子のからだと栄養の特徴
母子保健・栄養行政
日本人の体位
日本人の栄養所要量と食品構成
栄養素等摂取量と食品群別摂取量の年次推移
寿命と死因
健康増進
妊娠・授乳期のからだと健康
妊娠・授乳期の栄養と食生活
乳幼児期のからだと健康
乳児期の栄養と食生活
幼児期の栄養と食生活
児童福祉施設の給食
学童・思春期のからだと健康
学童・思春期の栄養と食生活
小児期の疾病と食事
ライフステージにおける母子のからだと栄養の特徴
母子保健・栄養行政
日本人の体位
41.

図書

図書
広田才之 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2000.4
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42.

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図書
廣田才之 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2000.5
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43.

図書

図書
和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.4
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44.

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図書
山田豊文著
出版情報: 東京 : 総合法令出版, 1998.3
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45.

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図書
荒川信彦, 大塚惠監修・編修
出版情報: 東京 : 実教出版, 1998.4
シリーズ名: 基礎シリーズ
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46.

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P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン著 ; 村山篤子, 品川弘子訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1998.4
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47.

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図書
香川綾 [著] ; 女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1998.3
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48.

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ナンシー・クラーク著 ; 辻秀一, 橋本玲子訳
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1998.7
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49.

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図書
中村治雄編
出版情報: 東京 : 南山堂, 1992.12
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50.

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図書
香川, 綾(1899-1997) ; 香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1993.1
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51.

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図書
島田彰夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1994.3
シリーズ名: 人間選書 ; 175
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52.

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図書
五明紀春著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1996.5
シリーズ名: 大修館・ドルフィン・ブックス
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53.

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図書
大礒敏雄著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1979.6
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54.

図書

図書
安藤格,山下泰正著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1971.8
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55.

図書

図書
大森正英著
出版情報: 東京 : 光生館, 1996.4
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 10
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56.

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図書
相馬暁著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1996.7
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57.

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図書
松本貢子, 松本一郎著
出版情報: 東京 : 同時代社, 1987.12
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58.

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図書
中村丁次著
出版情報: 東京 : NTT出版, 1994.9
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59.

図書

図書
林淳三, 高橋徹三著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1994.10
シリーズ名: 新栄養士課程講座
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60.

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図書
矢板靖代[ほか]共著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1994.11
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61.

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図書
三田礼造[ほか]著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1995.4
シリーズ名: 新栄養士課程講座
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62.

図書

図書
奥恒行[ほか]共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1995.6
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 6
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63.

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図書
糸川嘉則, 松倉茂, 清野裕編
出版情報: 東京 : 南山堂, 1995.6
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64.

図書

図書
藤沢良知〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 家政教育社, 1995.12
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65.

図書

図書
阿部達夫著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1985.3
所蔵情報: loading…
66.

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図書
鈴木継美, 和田攻編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1994.12
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67.

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図書
村松敬一郎 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 2002.3
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目次情報: 続きを見る
茶の科学研究小史 村松敬一郎著
茶の種類と製造法 山本(前田)万里著
茶の化学 堀江秀樹, 木幡勝則著
茶カテキンの体内吸収と代謝 仲川清隆, 宮澤陽夫著
茶カテキンの抗酸化作用 吉岡寿著
茶の疾病予防機能 黒田行昭, 中村好志 [ほか] 著
茶の生活関連機能 原征彦, 朱政治 [ほか] 著
茶の特殊成分の機能 海野知紀, 角田隆巳 [ほか] 著
茶の多用途利用 小國伊太郎著
茶の生産・需要の動向 山本(前田)万里著
茶の機能研究の将来展望 伊勢村護, 村松敬一郎著
茶の科学研究小史 村松敬一郎著
茶の種類と製造法 山本(前田)万里著
茶の化学 堀江秀樹, 木幡勝則著
68.

図書

図書
永野君子, 南幸, 山本隆子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2002.1
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69.

図書

図書
永川祐三著
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, [2002.3]
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70.

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図書
石井均編著 ; 久保克彦[ほか]共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2002.8
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目次情報: 続きを見る
栄養食事指導と食事療法の心理学 石井均著
栄養カウンセリングのための基本的技術 久保克彦著
各病態における特徴とカウンセリング 丸山千壽子, 辻井悟 [ほか] 著
栄養カウンセリングの実際 石井均, 久保克彦著
栄養食事指導と食事療法の心理学 石井均著
栄養カウンセリングのための基本的技術 久保克彦著
各病態における特徴とカウンセリング 丸山千壽子, 辻井悟 [ほか] 著
71.

図書

図書
橋詰直孝監修 ; 堀美智子編集
出版情報: 東京 : 薬事日報社, 2002.6
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72.

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図書
岸田忠昭, 高橋美保編著
出版情報: 大阪 : 保育出版社 , 大阪 : 教育情報出版(販売), 2001.4
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73.

図書

図書
山澤正勝 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2001.3
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目次情報: 続きを見る
肥満と水産物 奥田拓道著
食欲と水産物 坂田利家著
動脈硬化と水産物 森崎信尋, 小田部真紗子, 齋藤康著
骨粗鬆症と水産物 加藤秀夫, 國重智子, 濵田稔, 中島滋著
高血圧と水産物 加藤秀夫著
ガンと水産物 木村善行著
水産脂質の嗜好性 潮秀樹, 大島敏明, 小泉千秋著
水産物の呈味成分と脂質の味覚応答 中島清人, 村田裕子, 笹本一茂, 二ノ宮裕三著
高分子成分の嗜好性 福家眞也, Khim Saw Lwin著
呈味性と物性に及ぼすプロテーゼの役割 山下倫明著
嗜好性に対する物性の役割 畑江敬子著
香りの増強と酸化臭の抑制 笠原賀代子著
脂溶性機能成分の安定性 齋藤洋昭著
流通中の脂溶性機能成分の変化 山口敏康, 竹内晶昭著
加工中の機能成分の変化 滝口明秀著
中間素材の開発 岡崎恵美子著
組織化技術 北川雅彦著
水産リン脂質強化すり身の組織化 今野久仁彦著
魚骨の軟化技術 平岡芳信著
肥満と水産物 奥田拓道著
食欲と水産物 坂田利家著
動脈硬化と水産物 森崎信尋, 小田部真紗子, 齋藤康著
74.

図書

図書
坪野吉孝, 久道茂共著
出版情報: 東京 : 南江堂, 2001.4
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75.

図書

図書
鈴木喜隆, 高橋幸則編著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2001.5
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76.

図書

図書
トレーニング科学研究会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2001.5
シリーズ名: シリーズトレーニングの科学 / トレーニング科学研究会編 ; 5
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77.

図書

図書
渡邊孟, 武田英二, 奥田拓道責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2001.5
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高齢者のセルフケアとソーシャルサポート 渡邊孟著
人生の勝利者としての高齢者の食 豊川裕之著
高齢者の食と栄養管理に関する対策と提言 武田英二, 加藤秀夫著
サクセスフルエイジングへの食と栄養 柴田博著
高齢者の食と栄養に関する介入研究とエビデンス 熊谷修著
「健康日本21」の意義と目標 吉池信男著
QOL改善および生活習慣病予防のための食と栄養 池本真二著
高齢者でみられる栄養障害の背景 藤田美明著
高齢者の栄養管理の実態 杉山みち子著
高齢者に対する食と栄養管理の実践と方法 小松龍史著
高齢者の栄養管理をめぐる政策展開の可能性 小山秀夫著
高齢者のセルフケアとソーシャルサポート 渡邊孟著
人生の勝利者としての高齢者の食 豊川裕之著
高齢者の食と栄養管理に関する対策と提言 武田英二, 加藤秀夫著
78.

図書

図書
若樹ノエル漫画 ; 森早苗解説 ; 金子佳代子監修
出版情報: 東京 : 群羊社, 2000.11
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79.

図書

図書
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 調理栄養教育公社, 2000.11
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80.

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図書
田村哲彦監修
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2001.2
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81.

図書

図書
佐々木敏, 等々力英美編著 ; 石川秀樹 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2000.9
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82.

図書

図書
菅野道廣, 長修司, 石橋源次共著
出版情報: 東京 : 槇書店, 2000.9
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83.

図書

図書
アンドルー・ワイル著 ; 上野圭一訳
出版情報: 東京 : 角川書店, 2000.9
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満足な食事の原理
人間の栄養とはなにか
世界最悪の食事
世界最良の食事
体重をめぐる問題
買い物と外食 : 食物の波動について
キッチンの錬金術師
レシピ集
日本人の標準となるレシピ集
満足な食事の原理
人間の栄養とはなにか
世界最悪の食事
84.

図書

図書
中原澄男著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2000.4
所蔵情報: loading…
85.

図書

図書
細谷憲政, 中村丁次編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2001.7
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
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86.

図書

図書
西崎統著
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2001.8
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87.

図書

図書
池本真二, 稲山貴代責任編集 ; 池本真二 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2001.4
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栄養とは 池本真二著
栄養素について 菱沼宏哉著
エネルギーを考える 池本真二著
栄養状態の評価判定 池本真二著
食事の意味 平野玲子著
日本型食事パターンのすすめ 稲山貴代著
日本人の食生活 岩岡浩子著
食事摂取の目安 村山伸子著
栄養とは 池本真二著
栄養素について 菱沼宏哉著
エネルギーを考える 池本真二著
88.

図書

図書
細谷憲政編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2001.6
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健康強調表示とは 浜野弘昭著
表示を理解するための栄養問題の取り組み 細谷憲政著
米国の健康強調表示 浜野弘昭著
日本の機能性食品 平原恒男著
国際生命科学協会欧州支部の機能性食品科学 平原恒男著
欧州における健康強調表示の動向ならびに規制の現状 浜野弘昭著
日本における健康強調表示 細谷憲政, 中島香著
特定保健用食品 石田幸久著
食事摂取基準 細谷憲政著
保健活動 細谷憲政著
日本の食薬区分 平原恒男著
米国における食品の健康関連機能評価 細谷憲政著
健康強調表示とは 浜野弘昭著
表示を理解するための栄養問題の取り組み 細谷憲政著
米国の健康強調表示 浜野弘昭著
89.

図書

図書
坂本元子編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2001.7
所蔵情報: loading…
90.

図書

図書
主婦と生活社編
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, 2001.3
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91.

図書

図書
中野迢著
出版情報: 京都 : 佛教大学通信教育部, 1991.9
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92.

図書

図書
佐藤加代子, 笠原賀子編集委員
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 2001.7
シリーズ名: クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表 ; 3
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93.

図書

図書
中嶋洋子, 蒲原聖可監修 ; 主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2003.1
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目次情報:
栄養成分編
栄養療法編
食材別
栄養成分編
栄養療法編
食材別
94.

図書

図書
田中治夫, 宮本悌次郎編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1978.1
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95.

図書

図書
越智猛夫,長谷川忠男編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1982.3
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96.

図書

図書
古田裕子著
出版情報: 東京 : 法研, 2002.1
所蔵情報: loading…
97.

図書

図書
舛重, 正一(1938-)
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2002.6
所蔵情報: loading…
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栄養の基本
栄養とエネルギー代謝
栄養素の消化と吸収
成長にともなう栄養
病気と栄養の関係
栄養素の摂取目安
栄養の基本
栄養とエネルギー代謝
栄養素の消化と吸収
98.

図書

図書
井川正治, 稲山貴代著
出版情報: 新潟 : 西村書店, 2002.7
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99.

図書

図書
ジュリー・A.カズウェル編著 ; 桜井倬治 [ほか] 監訳
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2002.7
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100.

図書

図書
大和田浩子, 中山健夫著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2006.1
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