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1.

図書

図書
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 調理栄養教育公社, 2000.11
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2.

図書

図書
細谷憲政, 中村丁次編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2001.7
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
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3.

図書

図書
細谷憲政編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2001.6
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健康強調表示とは 浜野弘昭著
表示を理解するための栄養問題の取り組み 細谷憲政著
米国の健康強調表示 浜野弘昭著
日本の機能性食品 平原恒男著
国際生命科学協会欧州支部の機能性食品科学 平原恒男著
欧州における健康強調表示の動向ならびに規制の現状 浜野弘昭著
日本における健康強調表示 細谷憲政, 中島香著
特定保健用食品 石田幸久著
食事摂取基準 細谷憲政著
保健活動 細谷憲政著
日本の食薬区分 平原恒男著
米国における食品の健康関連機能評価 細谷憲政著
健康強調表示とは 浜野弘昭著
表示を理解するための栄養問題の取り組み 細谷憲政著
米国の健康強調表示 浜野弘昭著
4.

図書

図書
細谷憲政著者代表
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2005.5
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5.

図書

図書
杉山みち子, 五味郁子著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2005.6
シリーズ名: 臨床栄養実践活動シリーズ ; 1
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6.

図書

図書
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 調理栄養教育公社, 1990.3
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7.

図書

図書
細谷憲政監修・著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2003.9
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8.

図書

図書
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2008.7
シリーズ名: 臨床栄養実践活動シリーズ ; 2
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9.

図書

図書
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.3
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10.

図書

図書
Yvonne Coleman著 ; 細谷憲政監訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 2007.1
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