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1.

図書

図書
矢板靖代[ほか]共著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1994.11
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2.

図書

図書
山口和子編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1996.12
シリーズ名: 介護福祉士選書 ; 10
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3.

図書

図書
荻原悦子献立作成
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1995.9
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4.

図書

図書
医歯薬出版株式会社編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1994.3
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5.

図書

図書
小林重芳, 杉橋啓子編
出版情報: 東京 : 一橋出版, 1999.2
シリーズ名: 介護福祉ハンドブック ; 39
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