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1.

図書

図書
早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2008.4
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2.

図書

図書
小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百藏良 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2007.4
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 1
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3.

図書

図書
佐藤隆一郎, 高畑京也, 堀口恵子編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2007.4
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 3
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4.

図書

図書
小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百蔵良 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2011.3
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 1
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5.

図書

図書
佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2011.3
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 2
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6.

図書

図書
佐藤隆一郎, 長澤孝志編著 ; 五十嵐喜治 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2010.4
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炭水化物 福島道広著
脂質 長田恭一著
タンパク質 長澤孝志著
ビタミン 駒井三千夫著
ミネラル 上原万里子著
機能性非栄養素 五十嵐喜治著
腸管のはたらきと腸管免疫 八村敏志著
炭水化物 福島道広著
脂質 長田恭一著
タンパク質 長澤孝志著
7.

図書

図書
藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2013.3
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4
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8.

図書

図書
藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2008.4
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4
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9.

視聴覚資料

AV
佐藤隆一郎担当講師 ; [放送大学学園制作・著作]
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会 , 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売), [2015]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library
放送大学DVD教材 ;
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10.

視聴覚資料

AV
佐藤隆一郎担当講師 ; [放送大学学園制作・著作]
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会 , 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売), [2015]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library
放送大学DVD教材 ;
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