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1.

図書

図書
丸田銓二朗著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1977.5
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2.

図書

図書
谷口巳佐子〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.4
シリーズ名: 食物と栄養の科学 ; 9
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3.

図書

図書
E.A.ドーズ著 ; 中馬一郎 [等] 訳
出版情報: 東京 : 共立出版, 1960
シリーズ名: 共立全書 ; 519
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4.

図書

図書
奥恒行, 藤田美明編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.1
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 17
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5.

図書

図書
伊勢村寿三[ほか]共編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1967
シリーズ名: 化学増刊 ; 28-29
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6.

図書

図書
アーネスト・ボールドウィン著 ; 江上不二夫 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1959.3
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7.

図書

図書
K.Harrison著 ; 岩井浩一訳
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1962.12
シリーズ名: 現代化学シリーズ ; 14
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8.

図書

図書
A.V. Palladin 著 ; [ウクライナ共和国科学アカデミー生化学研究所編] ; 松本淳治訳
出版情報: 京都 : 協立書店, 1957
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9.

図書

図書
大竹久夫著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1998.9
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10.

図書

図書
管理栄養士国家試験教科研究会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1997.10
シリーズ名: 管理栄養士国家試験受験講座
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