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1.

図書

図書
佐藤隆一郎, 加藤久典編
出版情報: 東京 : 学文社, 2012.3
シリーズ名: 食物と栄養学基礎シリーズ ; 7
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2.

図書

図書
佐藤隆一郎, 加藤久典編
出版情報: 東京 : 学文社, 2012.3
シリーズ名: 食物と栄養学基礎シリーズ ; 4
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3.

図書

図書
佐藤隆一郎, 加藤久典編
出版情報: 東京 : 学文社, 2017.2
シリーズ名: 食物と栄養学基礎シリーズ ; 7
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4.

図書

図書
早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2008.4
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5.

図書

図書
小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百藏良 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2007.4
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 1
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6.

図書

図書
佐藤隆一郎, 高畑京也, 堀口恵子編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2007.4
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 3
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7.

図書

図書
藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2008.4
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4
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8.

視聴覚資料

AV
佐藤隆一郎担当講師 ; [放送大学学園制作・著作]
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会 , 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売), [2015]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library
放送大学DVD教材 ;
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9.

視聴覚資料

AV
佐藤隆一郎担当講師 ; [放送大学学園制作・著作]
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会 , 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売), [2015]
シリーズ名: Maruzen audiovisual library
放送大学DVD教材 ;
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10.

図書

図書
小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百蔵良 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2011.3
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 1
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