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1.

図書

図書
堤ちはる, 藤澤由美子編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2019.2
シリーズ名: 新・基本保育シリーズ ; 12
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2.

図書

図書
新原恵子料理
出版情報: 東京 : 成美堂出版, [2010.12]
シリーズ名: はじめてBOOKS
Baby & child
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3.

図書

図書
鈴木久乃, 殿塚婦美子, 長田早苗編著 ; 堤ちはる [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.4
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4.

図書

図書
堤ちはる, 藤澤由美子編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2016.1
シリーズ名: 基本保育シリーズ ; 12
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5.

図書

図書
堤ちはる, 土井正子編著
出版情報: 東京 : 萌文書林, 2009.12
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小児の健康な生活と食生活の意義 成瀬宇平, 辻ひろみ著
小児の発育・発達と食生活 大槻恵子著
栄養に関する基本的知識 土井正子, 成瀬宇平, 大塚周二著
妊娠期・授乳期の食生活 堤ちはる著
乳児期の食生活 堤ちはる, 土井正子, 大槻恵子著
幼児期の食生活 土井正子, 大槻恵子著
学齢期・思春期の食生活 土井正子著
小児期の疾病と食生活 大槻恵子, 土井正子著
障がいをもつ小児の食生活 大塚周二著
児童福祉施設における食生活 : 保育所を中心に 辻ひろみ, 成瀬宇平, 大槻恵子著
食育 : 保育所(幼稚園)等の保育士(幼稚園教諭)等を中心に 辻ひろみ著
小児の健康な生活と食生活の意義 成瀬宇平, 辻ひろみ著
小児の発育・発達と食生活 大槻恵子著
栄養に関する基本的知識 土井正子, 成瀬宇平, 大塚周二著
6.

図書

図書
由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.4
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7.

図書

図書
藤谷朝実 [ほか] 編集委員
出版情報: 東京 : 建帛社, 2018.8
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8.

図書

図書
由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2011.9
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PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理のための基礎知識 上西一弘, 由田克士 [ほか] 著
アセスメントの基本 荒井裕介, 石田裕美 [ほか] 著
個人(ライフステージ別)における栄養管理 堤ちはる, 石田裕美 [ほか] 著
特定給食施設における栄養管理・給食管理 佐々木ルリ子, 北出宏予 [ほか] 著
個別対応を基本とする場合における栄養管理 宮下実, 大和田浩子 [ほか] 著
行政等で行う地域栄養計画・地域評価等における対応 久保彰子, 荒井裕介 [ほか] 著
わが国と諸外国における食事摂取基準等の活用に関する整理 荒井裕介著
栄養・食事計画、摂取量評価の理解を深めるための参考図 由田克士著
PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理のための基礎知識 上西一弘, 由田克士 [ほか] 著
アセスメントの基本 荒井裕介, 石田裕美 [ほか] 著
個人(ライフステージ別)における栄養管理 堤ちはる, 石田裕美 [ほか] 著
9.

図書

図書
堤ちはる, 土井正子編著
出版情報: 東京 : 萌文書林, 2011.3
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子どもの健康と食生活の意義 成瀬宇平, 辻ひろみ
子どもの発育・発達と食生活 大槻恵子
栄養に関する基本的知識 土井正子 [ほか]
子どもの発育・発達と食生活妊娠期 (胎児期) の食生活 堤ちはる
子どもの発育・発達と食生活乳児期の授乳・離乳の意義と食生活 堤ちはる [ほか]
子どもの発育・発達と食生活幼児期の心身の発達と食生活 土井正子, 大槻恵子
子どもの発育・発達と食生活学童期・思春期の心身の発達と食生活 土井正子
子どもの発育・発達と食生活生涯発達と食生活 土井正子
食育の基本と内容 塚田信, 辻ひろみ
家庭や児童福祉施設における食事と栄養 辻ひろみ [ほか]
特別な配慮を要する子どもの食と栄養疾病および体調不良の子どもへの対応 大槻恵子, 土井正子
特別な配慮を要する子どもの食と栄養食物アレルギーのある子どもへの対応 堤ちはる, 土井正子
特別な配慮を要する子どもの食と栄養障がいのある子どもへの対応 大塚周二
子どもの健康と食生活の意義 成瀬宇平, 辻ひろみ
子どもの発育・発達と食生活 大槻恵子
栄養に関する基本的知識 土井正子 [ほか]
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